Kustovnice čínská – chutný klenot čínské medicíny

8.4.2011, Veronika Vycpálková

Kustovnice čínská, latinsky Lycium chinese, nebo také goji (godži) patří mezi klenoty čínské medicíny. Goji jsou považovány za léčivou potravinu podporující dlouhověkost, sílu a sexuální potenci.

Z nutričního hlediska je kustovnice pravděpodobně tím nejhodnotnějším ovocem. Obsahují celkem 18 různých aminokyselin, včetně všech osmi esenciálních, až 21 stopových prvků a jsou jedním z nejbohatších zdrojů karotenoidů ze všem známých plodů.

Dále obsahují vitamíny C, B1, B2, B6 a E. Obsahuje také beta-sitosterol, což je rostlinný sterol, který se využívá například v léčbě zvýšené hladiny cholesterolu a při problémech s prostatou. Skupina polysacharidů, kterými jsou výjimečně silné antioxidanty, neutralizuje volné radikály, které zabraňují poškození buněk, potažmo stárnutí organismu.

Konzumace goji

Goji můžete konzumovat samotné, ale někdo zcela neocení jejich specifickou chuť. Můžete si je přidat do cereálních směsí anebo jogurtů, kam se skvěle hodí.

Čínskou specialitou v konzumaci goji je příprava čaje z těchto plodů, tak jak my jsme zvyklí pít čaj ze šípků. Odborníci se domnívají, že pro dosažení oněch všestranných blahodárných účinků stačí konzumovat zhruba 30 gramů denně.

štítky článku: goji, kustovnice čísnká