Jamie Oliver – ďábelsky dobrý kuchař

26.9.2010, Dagmar Čechová

Již od roku 1999 můžeme na televizních obrazovkách vídat mladého, zato však nadaného a zábavného kuchaře Jamieho Olivera. Jaký je jeho život jako kuchaře oceněného řádem britského impéria?

Oblíbený televizní kuchař se narodil roku 1975 a již od svého dětství byl veden k práci v oboru – jeho rodiče vlastnili v rodném městě v Anglii hospůdku, ve které se Jamie začal věnovat práci v kuchyni. Studoval na westminsterské cateringové škole.

Jeho první zaměstnání v oboru bylo v restauraci Antonia Carluccia, kde pracoval jako pâtissier (cukrář – volně přeloženo). Zde také poprvé nabyl zkušeností okolo italské kuchyně. Poté se přesunul do River Café, kde se věnoval přípravě omáček. A právě zde byl roku 1999 zaznamenán producentem BBC. Ještě téhož roku byl do televizí uveden jeho kuchařský pořad a na pulty jeho první kuchařka, která se okamžitě stala hitem číslo jedna.

U nás se nejznámější stala jeho třetí televizní show „Oliver’s Twist“ (Roztančená kuchyně). Jamie v každém díle vaří pro určitou skupinu lidí, na začátku vždy ukazuje, jak na určité jídlo nakupuje ingredience. Často sděluje zajímavé informace o té či oné surovině, kde se dá nejlépe sehnat atd.

Jamie Oliver je známý nejen pro své kuchařské umění, ale pro touhu změnit svět k lepšímu. Roku 2002 dal svůj dům jako zástavu pro vytvoření „Fifteen Foundation“. Jde o nadaci, která každý rok vybere patnáct mladých dospělých lidí, kteří pocházejí z problémového prostředí a vyučí je v poskytování stravovacích služeb.

Roku 2005 inicioval kampaň „Feed Me Better“ (Nakrm mě lépe), která měla za úkol naučit děti na britských školách lepším stravovacím návykům. Do tohoto projektu se nakonec zapojila i britská vláda. Jamieho snaha o změnu stravovacích návyků vyústila v jeho zvolení „Nejvíce inspirativní politickou postavou“ v roce 2006.

štítky článku: Jamie Oliver, kuchař

Přečtěte si také:

• Zahoďte stud, vhodné plavky dělají divy
• Zimní trendy, které si zamilujete
• 4 tipy na super outfit letošního podzimu
• Kde seženete kalhotky a podprsenky, které se vám hned nerozpadnou?
• Jaká móda je in? Buďte především svá
• Jak se starat o vaše šperky?
• Oblečte se na léto ve stylu amerických hvězd s Fenomén módou
• Osvěžte si šatník jarními trendy s Pepe Jeans
• Módní kabelky pro rok 2015
• Aktovka: Jarní trend, který sluší každému!